В связи с резким скачком цен на курицу и свинину, фермеры, выращивающие крокодилов в районах Чонбури Си Рача, подталкивают местных жителей к употреблению в пищу мяса рептилий не только из-за более низких цен, но и потому, что оно богато белком.Цены на свинину резко выросли за последние несколько недель из-за вспышки африканской чумы свиней, что привело к увеличению спроса на курицу и яйца.Фермеры сообщили тайским СМИ, что спрос в настоящее время растет из-за роста числа местных потребителей, поскольку половина запасов в настоящее время продается по всему Таиланду, и он продолжают расти.
Раньше они продавали только 30% мяса в Таиланде, а 70% шли на экспорт в другие страны.
Управляющий директор компании Si Racha Crocodile Farm and Products Сумет Паньясакорн сказал, что теперь они производят 1000 килограммов крокодилового мяса в день для продажи на местных рынках по цене 85 бат за килограмм при оптовых заказах более 30 килограммов и 120 бат за килограмм для розничных или индивидуальных заказов.
«Мы не будем повышать цены на крокодиловое мясо и хотим заверить в этом наших покупателей».